こだわり

  • Farm to Glass

    顔が見える生産者からの食材が食卓に上るのがFam to Table。それがカクテルになるのがFarm to Glass。
    県内の生産者がこだわって育てた旬の食材をカクテルでお召し上がりください。

    ※これらは過去の取り組みの一例です。その時期に入手した素材を使用しますので、詳細はメニューページをご確認下さい。

  • 島野菜でカクテル

    沖縄の伝統的農産物「島野菜」。地元県民でも食べる機会が減ってきていましたが、農産物直売所が増えたおかげで出逢う機会も増えました。でも、食べ方が分からないという方も多いので、ひとまずカクテルでいかが？
    ※これは過去の取り組みの一例です。詳細はメニューページをご確認下さい。

  • 伝承される琉球料理

    「沖縄料理」と呼ばれるものには、明治期以降に日本本土の影響を受けたり、戦後にアメリカ文化の影響を受けたりしたものも含まれます。それに対して、「琉球料理」は王朝時代を通して連綿と受け継がれてきた料理です。当店では、「琉球料理伝承人」にも受け継がれる正統派レシピに基づいて調理しています。

  • 厳選した古酒をオリジナルの酒器で

    忠孝酒造では、良質な古酒を育てるために、最適な甕を自社の窯で焼き上げています。そのこだわりの窯元にお願いしてオリジナル酒器を作ってもらいました。古酒ならではの香りの膨らみや時間と共に変化していく様をじっくりと楽しめます。

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店舗情報

  • 営業時間

    18:00～20:00

    オリジナル泡盛カクテルがお得なかりゆし価格で楽しめる「かりゆしアワー」


    月～木
    18:00～24:00
    （L.O.23:30）


    金・土・祝前日
    18:00～翌2:00
    （L.O.1:00）

  • 定休日

    日曜日

    月曜日が祝日の場合、前日の日曜は営業、祝日の月曜日は休業。　旧盆・年末年始
    ※当店は免税事業者のため、領収書にインボイス制度対応の登録番号は記載できません。予めご了承ください。

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数　14席
    貸切可能人数　～14名
    宴会最大人数　着席時14名 立食時20名

    カウンター席あり

  • クレジットカード

    • VISA
    • MasterCard
    • JCB
    • アメリカン・エキスプレス
    • ダイナースクラブ
    • Discover Card
    • 銀聯

  • 電子マネー

    • 楽天ペイ
    • QUICPay
    • QUICPay＋
    • WeChat Pay
    • PayPay

  • 禁煙・喫煙

    店内全面禁煙

  • 外国語対応

    外国語を話せるスタッフがいる

    英語

  • 携帯・Wi-Fi・電源

    携帯の電波

    楽天モバイル　au　ソフトバンク　NTT ドコモ

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アクセス

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  • 〒900-0015
    沖縄県那覇市久茂地3-9-6 森家ビル3F
    050-5487-4527

  • 交通手段

    ゆいレール 県庁前駅 徒歩3分

  • 駐車場

    無
    （最寄りコインパーキングあり）

更新のタイミングにより、ご来店時と情報が異なる場合がございます。直接当店にご確認ください。